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皇氏御厨

咨询老师:周老师
机构简称:皇氏御厨
机构规模:200-500人
会员级别:黄金会员
 人气度:745029

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武汉皇氏御厨营养快餐技术培训,武汉营养快餐培训

发布日期:2017.04.11  来源:人人培训网  作者:人人培训网  浏览次数:3404
武汉皇氏御厨

武汉学营养快餐技术就到武汉皇氏御厨餐饮培训学校,武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

武汉皇氏御厨营养快餐专业培训

课程内容详细介绍

营养快餐

 营养、美味、经济、实惠、快捷方便

      营养、美味、经济、实惠、快捷方便的简餐、快餐已逐渐成为了大众消费的主流,也非常符合现代都市生活快节奏的需求。在各大大众餐饮龙头企业纷纷涉足商场、 超市餐饮业态时,时尚简餐和营养快餐已然成为今年大热的 “黑马明星”。时尚靓丽的用餐环境、美味快捷的可口食物、家家门庭若市,生意火爆,令无数人想跻 身餐饮业的投资者无不怦然心动、跃跃欲试!
     但如何入门经营?如何将简餐做法简单化、快捷化、健康化、低成本化?这成为了开店经营者首先要解决的重要问题! 皇氏御厨餐饮技术开发有限公司顺应市场需求和发展趋势,专门组织了十几位快餐行业的的资深大师,研发了一整套符合现代理念的营养套餐模式模式,不仅能手把 手地为您传授简餐的制作技术,更能为您的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助!

      刘启总监高 级烹饪技师,1998年起效力致美斋饭庄工作,师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假日饭店任后厨主管,后赴厦门华侨饭店任行政总厨,2008 年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会。2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。
      张朝总监【高 级烹饪讲师】中国烹饪协会会员,【1999】年毕业于北京市服务学院,烹饪专业 ,【2000-2004】年从事香格里拉技术总监,【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2008】年到皇 氏御厨做技术总监,精通特色烧烤、状元烤蹄、蒙古烤全羊、特色小炒、麻辣香锅、特色干锅、火锅、诸葛烤鱼、瓦罐汤、铁板烧、广式煲仔饭、凉拌菜、砂锅煲、 鸭血粉丝等等都是一绝。
     学校拥有多名高级总监,旗下承包 4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等,【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。


皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 特请烹饪名师小组 刘总监 张总监 刘总监 马总监奉献优秀技艺


培训内容 套餐饭:台湾三杯鸡、豉椒排骨、梅菜扣肉、咖喱牛腩、宫保鸡丁、黑椒牛柳、鱼香肉丝、照烧肉排、川味回锅肉、糖醋带鱼、培根煲茄子、台式鸭腿、湘味小炒肉、梅菜扣肉、泰式酸汁牛腩(可根据要求教授菜品)
时蔬配菜:白灼广东菜心、酸辣包菜、煎荷包蛋、卤鸡蛋、泰式冬阴功
套餐汤面: 红烧牛肉面、川味肥肠面 、肉丝米粉、猪肝米线
汤类:玉米排骨汤、老鸭莲藕汤、天麻乌鸡汤、黄豆猪脚汤、三鲜汤、银耳莲子汤
开胃泡菜:川味泡萝卜、泡豇豆、泡莴笋、泡红薯片、泡菜什锦
时蔬配菜:白灼广东菜心 酸辣包菜 煎荷包蛋、卤鸡蛋、泰式冬阴功
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-8天左右,视个人情况而定。
培训费用 3800元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用
赠送项目 花式炒饭系列:印尼炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭●等等
特别优惠 1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
2.指导招牌设计,指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。



1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考设计.
5.营养套餐设备、器具的配置。


1.我公司和台湾配餐公司合作,开发了80余种料包式菜品,制作时可以无油烟,无厨房,无厨师。多家直营店供参考。
2.国家特级厨师杜大师执教,配菜、调味、拼装等结合地方特色,让每一款套 餐充满诱惑,使人胃口大开。
3.味型和做法传承了名族饮食的精华,工艺则结合市场,开发了一种简单易行 的制作模式 ,大大提高了生产效率。
4.健康美味的特色菜肴,荤素搭配,有汤有开胃,贴近自然的环境,让久居在 城市里的人 们吃饭的同时得以放松,因此它是城市闹区创业的好项目。

公司售后部门:免费后期技术辅导服务、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!

联系电话:400-168-8684
咨询QQ:189279855 
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