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厨神汇小吃

咨询老师:周老师
机构简称:厨神汇小吃
机构规模:20-50人
会员级别:VIP会员
 人气度:128135

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400-168-8684

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武汉厨神汇鸡翅包饭技术培训

发布日期:2017.05.23  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:1533

    武汉厨神汇餐饮管理有限公司位于江汉区菱角湖畔,万达广场商业中心。厨神汇小吃培训以创业和社会需求为导向,提供优质的特色小吃技能培训,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。公司拥有多名特级厨师和多名高级技师。并获得国家特级厨师、高级培训师、食品雕刻师、营养师等荣誉。

课程内容详情

鸡翅包饭培训班


培训内容 从鸡翅采购、腌制、包饭过程全部培训。品种:奥尔良味型  ★ 香辣味型  ★ 麻辣味型  ★ 孜然味型  ★ BT辣味型  ★ 五香味型  ★ 酱香味型  ★ 鸡丁包饭  ★ 鸡翅蛋包饭  ★ 鸡翅肉丝包饭  ★ 鸡翅午餐肉包饭,免费学内容二课程
培训费用
理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.流动小吃车经营策略。
动手实操

1.大、小鸡全翅的挑选采购方法。
2.鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)
3.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制
4.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,饭的处理制作
5. 饭的二次加工和调味
6.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧

7.鸡翅包饭的烤制调味技巧

8.售卖方法和技巧培训
9.未售完半成品的储存和二次烤制技巧
优惠酬宾 所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。



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